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食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂最重要的原则是安全性和有效性，其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念——每日允许摄入量（即ADI值），每天摄入这个数量的添加剂，不会有问题。作为食品增味剂要同时具有三种呈味特性：① 本身具有鲜味，而且呈味阈值较低，即使在较低浓度时也可以刺激感官而显示出鲜美的味道。
货号 | 中文品名 | 英文品名 | 描述 | 规格 |
ZZS-C10023900 | N-乙酰-L-硒代蛋氨酸 标 | N-Acetyl-L-Selenomethionin | [210910-25-1] | 0.1g |
ZZS-C10062950 | DL-丙氨酸 标准品 | DL-Alanine | [302-72-7] | 0.1g |
ZZS-C10300200 | DL-精氨酸盐酸盐 标准品 | DL-Argininehydrochloride | [7200-25-1] | 0.1g |
ZZS-C10304950 | DL-天（门）冬氨酸 标准 | DL-Asparticacid | [617-45-8] | 0.1g |
ZZS-C14034400 | DL-谷氨酸 标准品 | DL-Glutamicacid | [617-65-2] | 0.1g |
ZZS-C14037000 | 甘氨酸(氨基乙酸) 标准 | Glycine | [56-40-6] | 0.25g |
ZZS-C14057150 | 5‘-单磷酸鸟苷 标准品 | Guanosine-5'-monophosphate | N/A | 0.1g |
ZZS-C14213100 | DL-组氨酸 标准品 | DL-Histidine | [4998-57-6] | 0.1g |
ZZS-C14429000 | DL-异亮氨酸 标准品 | DL-Isoleucine | [443-79-8] | 0.1g |
ZZS-C14629300 | DL-亮氨酸 标准品 | DL-Leucine | [328-39-2] | 0.1g |
ZZS-C14655000 | DL-赖氨酸 标准品 | DL-Lysine | [70-54-2] | 0.1g |
ZZS-C15021000 | DL-蛋氨酸 标准品 | DL-Methionine | [59-51-8] | 0.1g |
ZZS-C16345600 | L(-)-脯氨酸 标准品 | L(--Proline | [147-85-3] | 0.1g |
ZZS-C16935700 | DL-丝氨酸 标准品 | DL-Serine | [302-84-1] | 0.1g |
ZZS-C17575000 | DL-苏氨酸 标准品 | DL-Threonine | [80-68-2] | 0.1g |
ZZS-C17895000 | DL色氨酸 标准品 | Tryptophan | [54-12-6] | 0.5g |
ZZS-C17896000 | DL-酪氨酸 标准品 | DL-Tyrosine | [556-03-6] | 0.1g |
ZZS-C17899950 | DL-缬氨酸 标准品 | DL-Valine | [516-06-3] | 0.1g |