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Bimake内源性蛋白质以平衡状态产生和除去，因此它们的细胞水平在稳定的环境条件下通常是稳定的。然而，当体外研究细胞时，蛋白质的生产被极大地停止并且降解被增强。为了防止蛋白质在这种条件下降解，可以利用小分子抑制剂的混合物来阻止蛋白酶的作用。
通常，蛋白酶抑制剂混合物用于哺乳动物细胞裂解液或组织提取物中以增加蛋白质稳定性。顾名思义，混合物起抑制蛋白酶的作用，该蛋白酶会降解磷酸化或非磷酸化的蛋白质底物
