prokazyme Gtfa163S说明书苏州蚂蚁淘实验试剂有限公司

Prokazyme生产和销售用于研究，诊断和工业测试目的的新型酶。该公司成立于2006年，是冰岛生物技术公司Prokaria的副产品，该公司后来合并为非营利性国有企业Matis。Prokazyme基于二十年的地热生物勘探，极端微生物基因组学和酶发现。Prokazyme（作为中小企业）与马蒂斯组成了一个研究联盟，并共同参与了由欧盟资助的一些国际研究项目。持续的研发和与Matis的战略联盟使Prokazyme有机会开发大量不断增长的嗜热细菌和病毒基因数据库，并继续开发新的独特酶产品。

A moderately thermostableGlucansucrase(4,6-Alpha-Glucanotransferase, reuteransucrase) fromLactobacillus reuteristrain 121

中度热稳定的葡聚糖蔗糖酶（4,6- -葡聚糖转移酶，reuteransucrase）。该酶从蔗糖转移葡萄糖单元以制备具有 （1 4）糖苷键的高度支化的高分子量 -D-葡聚糖以及一些 （1 6）连接的葡糖基单元。

该酶可购买100或500微升溶液（1毫克/毫升）。

产品Gtfa163S |100微升|195欧元

产品Gtfa163L |500微升|490欧元

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酶活性：Gtfa163葡聚糖蔗糖酶（Reuteransucrase）催化葡萄糖从蔗糖转移，形成高度支化的高分子量 -D-葡聚糖，具有 （1 4）糖苷键，但也有一些 （1 6） -在分支点处连接的葡糖基单元和4,6-二取代的葡糖基单元。

例如，在pH4.7的含有1mM CaCl2和100mM蔗糖的25mM乙酸钠缓冲液中，在50℃下测定葡萄糖转移酶活性60小时。这使得蔗糖完全利用，约75％进入 -D-葡聚糖。

活性测定：葡聚糖蔗糖酶活性在50℃下在pH4.7的25mM乙酸钠缓冲液中测定，含有10mM CaCl2和30nM酶。

单位定义：酶活性的一个单位（U）是导致每分钟从蔗糖中释放1 mol果糖的量。

同义词：glycoside hydrolase，glucosyltransferase，4,6-alpha-Glucanotransferase，Reuteransucrase

蛋白质家族：Glycosyl hydrolase family 70（GH70） - GH-H clan -CAZy数据库GH70家族

酶分类：EC 2.4.1.-

来源：乳酸菌罗伊氏乳杆菌菌株121

蛋白质序列：NBCI蛋白质进入

结构信息：来自罗伊氏乳杆菌121的Gtfa163葡聚糖蔗糖酶（Reuteransucrase）的晶体结构已经确定并显示在图1中（Pijning等人，2012）。-PDB条目4AMC

图1：Gtfa163葡聚糖蔗糖酶的晶体结构

（包含残基745-1763的截短形式，包括催化结构域）

应用：

胞外多糖合成：

该酶产生具有复合结构的 -D-葡聚糖聚合物（MW 3.5 106Da），其包括所有鉴定的结构元素，如下面的图2所示（van Leeuwen等人2008）

图2.由Gtfa163葡聚糖蔗糖酶制备的 -D-葡聚糖产物的复合模型

来自蔗糖的低聚糖：

仅存在蔗糖，并且在分支开始之前，酶活性将通过交替的 （1 4）和 （1 6）键产生线性寡糖。不存在蔗糖的麦芽低聚糖（DP2-DP6）是慢速底物。对于高浓度的蔗糖，低分子量低聚糖的形成优于高分子量多糖。

Gtfa163葡聚糖蔗糖酶的特性：

˚Figure 3.温度宜：所述酶具有宜活性在50℃附近（Kralj等人，2004）。

图4.pH曲线：实线，转移酶活性;虚线，水解活性（Kralj等，2004）。

参考文献：

Van Leeuwen SS，Kralj S，van Geel-Schutten IH，Gerwig GJ，Dijkhuizen L，Kamerling JP（2008）由罗伊氏乳杆菌菌株35-5葡聚糖蔗糖酶GTFA酶产生的 -D-葡聚糖（EPS35-5）的结构分析。Carbohydr。Res。343：1251-1265。

Kralj S，van Geel-Schutten GH，van der Maarel MJEC＆Dijkhuizen L（2004）Lactobacillus reuteri 121 reuteransucrase的Biochemical and molecular characterization。微生物学 150：2099-2112。

Leemhuis H，Pijning T，Dobruchowska JM，van Leeuwen SS，Kralj S，Dijkstra BW，Dijkhuizen L.（2013）Glucansucrases：三维结构，反应，机制， -葡聚糖分析及其在生物技术和食品应用中的意义。J. Biotechnol。163：250-272。

Pijning T，Vujicic-Zagar A，Kralj S，Dijkhuizen L＆Dijkstra BW（2012）来自罗伊氏乳杆菌121的 -1,6 / -1,4-特异性葡聚糖蔗糖酶GTFA的结构.Acta Cryst。F68：1448-1454。

货号

品名

规格

价格

品牌

Cel136

Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

100 Units

220.00 EUR

prokazyme

Cel136

Pustulanase (beta-glucanase) from environmental DNA

500 units

850.00 EUR

prokazyme

Gtfa163S

Glucansucrase (Alpha-glucanotransferase) from Lactobacillus reuteri

100 microliter

EUR 195

prokazyme

Gtfa163S

Glucansucrase (Alpha-glucanotransferase) from Lactobacillus reuteri

500 microliter

EUR 490

prokazyme

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