WorthingtonX品牌 历史介绍:苏州蚂蚁淘生物科技有限公司，作为一家生命科学领域的高科技生物公司，目前代理销售二十多家欧美著名生物技术公司的产品，覆盖了免疫学、细胞生物学、分子生物学、药物筛选、生物制药、食品检测、疫苗生产等领域。

Worthington术语生物化学物质可以指作为活细胞组成部分的任何化合物。沃辛顿（Worthington）纯化的主要生物化学物质是从牛胰，植物，发酵来源和其他天然物质等材料中获得的蛋白质。

酶是充当催化剂的蛋白质。生活的每个方面都涉及化学反应。吃饭时，淀粉被分解成简单的糖。来自肉或蛋的蛋白质分解成组成该蛋白质的简单氨基酸。这些反应都不会在您的体内自发发生。进行各种反应都需要催化剂，而酶是生物体使用的催化剂。

酶用于医学研究。一个例子是使用称为胶原酶的酶溶解组织。任何器官的所有细胞都被称为胶原蛋白的蛋白质束缚在一起。如果科学家希望研究一种特定类型的细胞，则可以获取组织样本，将其浸入胶原酶溶液中，经过一段时间后，所有细胞都将彼此分离，但是每个细胞都会仍然活着并正常运转。现在，科学家可以在培养皿中“种植”单个细胞之一并添加一些营养。如果选定的细胞没有被损坏，它将一遍又一遍地分裂，直到形成由原始细胞的许多副本组成的新组织。该操作称为“组织培养”。

Worthington木瓜蛋白酶

IUB：3.4.22.2
C.AS：9001-73-4

酶促反应 （图像将在新窗口中打开）

木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸水解酶，在多种条件下均稳定并具有活性。即使在高温下，它也非常稳定（Cohen等， 1986）。番木瓜番木瓜的乳胶是四种半胱氨酸内肽酶的丰富来源，其中包括木瓜蛋白酶，糜蛋白酶，甘氨酰内肽酶和番木瓜素。这些蛋白质被合成为无活性的前体，在植物受伤和排出乳胶后两分钟内就具有活性。木瓜蛋白酶是次要的成分，但是由于更容易纯化，因此已被广泛研究（Azarkan 2003）。

历史：

1873年，GC Roy在加尔各答医学杂志上发表了一篇题为“木瓜汁对食物中含氮物品的溶剂作用”的文章，首次研究了木瓜蛋白酶的作用。木瓜蛋白酶于19世纪末由Wurtz和Bouchut首次命名，他们从木瓜的汁液中部分纯化了该产品（Menard和Storer 1998）。命名时，它被简单地认为是热带木瓜果实乳胶中的蛋白水解活性成分（Wurtz和Bouchut 1879）。

在整个1950年代中期和1960年代中期，纯化和分离技术得到了极大的改善，并且分离出了纯木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶的研究为理解酶作为蛋白质提供了很大的进步。1968年，木瓜蛋白酶是第二种结晶的酶，其结构通过X射线方法确定。木瓜蛋白酶是第一个鉴定出其结构的半胱氨酸蛋白酶（Drenth et al。1968 ）。

在1980年代，对活动场所的几何形状进行了审查，并确定了三维结构的分辨率为1.65埃（Kamphuis等， 1984）。木瓜蛋白酶的前体和抑制剂在1990年代被广泛研究（Vernet等， 1991）。

今天的研究旨在进一步了解特异性（Portaro等， 2000）和抑制剂，低pH，金属离子和氟化醇带来的结构扰动（Alphey和Hunter，2006； Huet等， 2006； Kaul等， 2002）。 ，Naeem et al。2004）。

特异性：

木瓜蛋白酶具有相当广泛的特异性。它具有内肽酶，酰胺酶和酯酶活性。活性位点包含七个亚位点（S ₁ -S ₄和S _1' -S _3'），其可以各容纳一个氨基的基板的酸残基（P ₁ -P ₄和P _1' -P _3'）（谢克特和伯格（1967）。特异性由S _2亚位点控制，S _2亚位点是容纳底物P ₂侧链的疏水口袋。木瓜蛋白酶显示出特定的底物偏爱性，主要是针对该亚位点上的大量疏水或芳香残基（Kimmel和Smith，1954）。S ₂以外 对于亚位点偏好，在活性位点内缺乏明确定义的残基选择性。

分子特性：

所有木瓜蛋白酶的成熟形式都在212至218个氨基酸之间，并表现出很强的同源性（Azarkan 2003）。X射线结构分析表明它们采用相同的三维折叠（Pickersgill 等，  1991； O'Hara 等，  1995； Maes 等， 1996）。

木瓜蛋白酶是作为酶原而合成的，具有133个氨基酸的N端区域，而不是活性酶的一部分（Cohen 等人，  1986年）。木瓜蛋白酶前体基因prepropapain已被克隆并部分或整体表达（Cohen 等人 1986和Choudhury 等人2009）。 

组成：

木瓜蛋白酶是具有三个二硫键和一个酶活性必需的巯基的单链多肽。木瓜蛋白酶被表示为无活性的前体，propapapain。活性木瓜蛋白酶的形成需要几个切割步骤，包括首先切割18个氨基酸的前区（信号序列），然后进一步切割糖基化的114个氨基酸的前区（Vernet 等，  1995）。该前区用作内在的抑制剂和折叠模板。有关更多详细信息，请参见Revell 等。 1993，泰勒 等。 1992年，和Cohen 等人。1990年。 

蛋白质登录号：  P00784

CATH分类（v。3.2.0）： 

• 类：Alpha Beta

• 建筑：Alpha-Beta建筑群

• 拓扑：组织蛋白酶B；链A

分子量： 

• 23.4 kDa（理论值）

最佳pH值：  6.0-7.0

等电点：

• 8.88（理论上）

消光系数： 

• 53,610 cm ^-1 M ^-1  （理论值）

• E _1％，280 = 22.88（理论值）

活动站点残留：

• 半胱氨酸（C158）

• 组氨酸（H292）

• 天冬酰胺（N308）

激活剂：

• 半胱氨酸

• 硫化物和亚硫酸盐

• 重金属螯合剂，如EDTA

• N-溴琥珀酰亚胺

（White and White 1997） 

抑制剂：

• 永磁同步电机

• TLCK，TPCK

• ALPH 2巨球蛋白

• 汞²⁺和其他重金属

• 原子能机构

• 止痛药

• 胱抑素

• E-64

• 亮肽素

• 巯基粘合剂

• 羰基试剂

• 烷基化剂

         （White and White 1997）

 应用范围：

• 细胞分离，其中它比其他蛋白酶更温和的（即：皮层神经元，视网膜，和平滑肌）

• 蛋白质结构研究，肽图分析

• 红细胞表面修饰，用于抗体筛选或鉴定

• 从IgG和IgM抗体制备Fab

• 整合膜蛋白的溶解

• 由纯化的蛋白聚糖生产糖肽

• 酶创清创术

Worthington沃辛顿家族的第三代人积极参与这项业务，并继续将其努力和资源专用于公司及其产品系列的发展。沃辛顿（Worthington）有几种无动物源（AOF）的新产品，包括STEMxyme®胶原酶/中性蛋白酶混合物， 肌红蛋白和新等级的B和C型胶原酶。

其他经过使用测试的细胞分离试剂盒：

• 细胞分离优化系统（CIT）

• 肝细胞分离系统（HIS）

• 新生儿心肌细胞分离系统（NCIS）

• 木瓜蛋白酶解离系统（PDS）

特色产品：

• 胶原酶

• 脱氧核糖核酸酶I

• 弹性蛋白酶

• 木瓜蛋白酶

• 核糖核酸酶

• 胰蛋白酶

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蚂蚁淘常见平行进口产品有：

Thermofisher旗下Gibco培养系列、ABI细胞计数仪及PCR仪、Invitrogen分子生物学试剂及Qubit3.0、Ambion的RNA相关试剂、Molecular probes试剂、Pierce蛋白相关试剂盒、Nanodrop One/OneC；Parafilm封口膜；Viskase透析袋；Sigma-Aldrich试剂；AccuStandard 标准品；Millipore抗体；Glen Research 核酸合成试剂；Bio-Rad电泳仪及PCR仪；Nanocs的PEG聚合物；  Chromotek羊驼抗体；   Polysciences转染试剂；  Echelon-inc 脂类研究试剂盒；   R&D Systems抗体及Elisa试剂盒； Jackson二抗及封闭血清； Biotium 荧光染料；NEB内切酶及NGS相关产品；  Athens Research & Technology人类蛋白及抗血清；  Illumina二代测试试剂盒； Tocris 小分子试剂； TwistDx恒温扩增试剂盒（RPA）； Enzymatics二代测序酶；Novus抗体及Elisa试剂盒；AG scientific潮霉素B、放线菌酮、G-418；Plantmedia植物培养系列及抗体；Agilent 2100生物分析仪；Biolog耗材；Biomatik的Elisa试剂盒；Covaris基因打断仪；CST抗体；Dharmacon的siRNA产品。